COUS COUS FEST 21-25/09/11 - TRAPANI - SAN VITO LO CAPO

09/09/2011 - b&b trapani - A babordo.

Ogni anno, dal 1998, nel mese di Settembre, presso San Vito Lo Capo (a pochi km dalla città di Trapani), chef e gente di tutto il mondo si riuniscono per celebrare il COUS COUS FEST, una manifestazione dedicata ad uno dei piatti più rappresentativi della cucina trapanese.

Il cous cous è un piatto a base di semola di grano duro ed in Sicilia viene tradizionalmente cucinato con il pesce ma esistono ricette che lo propongono con delle ottime varianti.

Il Cous Cous Fest è il Festival dell´Integrazione culturale dei Paesi del Mediterraneo, una festa multicolore fatta di sapori, sfide gastronomiche tra grandi chef, momenti di approfondimento e spettacoli di artisti di fama internazionale.


per maggiori info www.couscousfest.it

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